Büffelfleisch war für viele Gourmets, ob Mensch oder Tier, bisher weitestgehend unbekannt. Dabei handelt es sich um eine der wertvollsten Fleischsorten unserer Erde. Denn Büffel sind bis zum heutigen Tage nahezu unverzüchtet.

Das bedeutet unter anderem, dass Büffel weder zu jenen Rindern gehören, die für den Fleischkonsum gezüchtet wurden, noch zu den Kühen, die durch Züchtung dazu gemästet werden Unmengen an Milch zu produzieren. Zudem kann aufgrund der natürlichen Robustheit des Büffels auf den Einsatz von Antibiotika und Medikamenten verzichtet werden. Auch deshalb spricht man zunehmend vom “gesündesten roten Fleisch der Welt”.

Doch Büffelfleisch ist nicht immer gleich Büffelfleisch. Wie immer kommt es bei der Beurteilung der Qualität auf viele Punkte an. Fütterung, Haltung im Freien und der Einsatz von Medikamenten sind nur einige wenige Punkte die es zu beachten gilt. 

NACHHALTIG UND GESUND

Unser BARF-Büffelfleisch stammt von tiergerecht gehaltenen und mit Gras & Kräutern gefütterten Büffeln. Hormone, Antibiotika und Kraftfutter wie Soja kommen nicht zum Einsatz. Auch deshalb wachsen die Tiere langsamer als in der herkömmlichen Rindermast.

Doch es lohnt sich: Die daraus resultierende Qualität des Fleisches spiegelt nicht zuletzt die Labor-Analyse wieder: Neben einem außerordentlich hohen Anteil an bekömmlichem Eiweiß unterscheidet sich unser Büffelfleisch von anderem Hundefutter durch ein hervorragendes Verhältnis von Omega 3 zu Omega 6 Fettsäuren. Dieses hat seinen Ursprung aus dem Futter der Büffel und hält Vierbeiner nicht nur vital sondern beugt auch Entzündungen vor. Zudem enthält unser Büffelfleisch deutlich mehr Mineralien als andere Fleischsorten.

Es ist außerdem hypoallergen und daher auch optimal für ernährungssensible Vierbeiner geeignet. Auch deshalb wird es von immer mehr Tierärzten empfohlen und hilft sowohl mit Allergien zu leben als auch diesen vorzubeugen. 

SAFTIG UND GESCHMACKVOLL

Aber nicht nur in gesundheitlicher Hinsicht ist das Büffelfleisch von Vorteil: Durch die natürliche Lebensweise schmeckt Büffelfleisch nussig-aromatisch und ist trotz des vergleichsweise geringen Fettgehalts sehr saftig. Deshalb schmeckt Büffelfleisch auch deinem Vierbeiner besser, selbst wenn er zu den Gourmets gehört.

Denn das saftige und nährstoffreiche Fleisch bietet ein Geschmackserlebnis, welches dem ursprünglichen Futter der Wölfe möglichst nahe kommt. Somit verwöhnst du deinen Freund nicht nur kulinarisch sondern fütterst ihn so, wie es Mutter-Natur vorgesehen hat.